RESEP NASI GORENG SPECIAL

Bahan Yang di butuhkan :

• Nasi putih 800 gram
• Udang 150 gram
• Ampela dan ati ayam yang sudah dipotong dadu 5 buah
• Paha ayam yang juga telah dicincang bentuk dadu 1 buah

BUMBU NASI GORENG SPECIAL :

1. 5 biji bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
4. Garam, kecap manis dan daun bawang cincang seperlunya
5. Bumbu penyedap rasa masakan seperlunya
6. 2 - 5 buah cabai rawit (sesuai keinginan Anda mau dibuat pedas, sedang atau biasa)

cara membuat nasi goreng special :

1. Semua bumbu ditumbuk kemudian panaskan minyak goreng, masukkan semua bumbu pada minyak panas dan tumis hingga wangi.
2. Paha ayam, udang, ampela dan ati ayam yang habis dicincang langsung masukkan kedalam tumisan, tunggu matang.
3. Masukkan nasi, aduk hingga bumbu tercampur rata dengan sambelnya juga hingga warna nasi berubah kekuningan atau kemerahan jika pakai cabai banyak.
4. Api dikecilkan sedikit, tuangkan kecap manis seperlunya. Api dibesarkan lagi, lalu aduk dengan sodet hingga semua nasi terselimuti kecap (berwarna kecoklatan).
5. Matikan api jika dirasa sudah matang, angkat semua nasi goreng dengan campurannya pada piring.
6. Sajikan nasi goreng bercampur udang ini selagi hangat.