RESEP KEPITING SAUS TIRAM

RESEP KEPITING SAUS TIRAM

BAHAN-BAHAN :

1.KEPITING BESAR 7 EKOR (kepiting besar)
2.SAUS TIRAM 7 SENDOK MAKAN
3.SAUS TOMAT 4 SENDOK MAKAN
4.CABAI RABIT 20 BUAH (haluskan hingga halus)
5.MERICA BUBUK 1 SENDOK TEH
6.GULA PASIR SECUKUPNYA
7.GARAM SECUKUPNYA
8.PENYEDAP RASA SECUKUPNYA
9.MINYAK GORANG SECUKUPNYA

BUMBU-BUMBU

1.BAWANG MERAH 6 SIUNG (haluskan)
2.BAWANG PUTIH 4 SIUNG (haluskan)
3.CABAI MERAH 3 BUAH (haluskan)
4.JAHE 1 BUAH (pecahkan)
5.LENGKUAS 2 BUAH (pecahkan)
6.SERAI 1 BATANG (pecahkan)
7.DAUN SALAM 3 LEMBAR (cuci bersih)

CARA MEMBUAT NYA : 

1. cuci kepiting sampai benar-benar bersih
2. rebus kepiting yang sudah bersih dalam air yang mendidih sampai matang ( angkat, tiriskan )
3. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak dalam wajan sampai harum
4. masukkan jahe, batang serai, dan lengkuas yang sudah dimemarkan
5. tambahkan daun salam yang sudah dicuci bersih
6. tuang air kedalam bumbu yang ditumis secukupnya tunggu sampai mendidih
7. masukkan kepiting yang sudah direbus kedalam bumbu
8. kemudian masukkan saus tomat, saus tiram, cabe rawit yang sudah dihaluskan sedikit kasar dan semua bumbu ( merica bubuk, gula pasir, garam dam penyedap rasa ) sambil diaduk sampai tercampur rata tunggu sampai matang
9. kepiting saus tiram siap disajikan

Demikian Resep Membuat Kepiting Saus Tiram Pedas, sangat mudah dan gampang juga tidak memerlukan waktu yang sangat lama. Silahkan coba membuat kepiting saus tiram pedas sendiri dirumah, semoga berhasil, selamat mencoba.